Повар детского питания является востребованной профессией в Элисте, особенно в детских учреждениях, яслях и сфере общественного питания. Специалист готовит блюда для детей с учетом их общего и специального состояния здоровья. Работа повара включает приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, фруктовых и ягодных компотов, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Он также умеет готовить по рецептам специальной кухни, соблюдает требования технической документации и стандарты. Повар порционирует блюда, учитывая возрастные особенности детей, знает нормы порции для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность можно в центре профессионального образования ООО «ЦПО» в Элисте. В этом центре предлагается обучение, тестирование на 5 разряд, а также переподготовка. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о сроках хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они также получат знания о возрастных особенностях детей, освоят санитарные требования для пищеблоков учреждений и правила раздачи пищи. По окончании обучения выпускникам выдается удостоверение (диплом) в соответствии с законодательными нормативами, которые принимаются во всех регионах РФ.