Оператор линии в производстве пищевой продукции в Элисте отвечает за ведение технологического процесса на местном предприятии. Он взаимодействует с автоматическими и полуавтоматическими линиями, активно контролируя такие процессы, как нагрев, приготовление сусла, расфасовка, комплектование, упаковка готовых изделий и розлив сырья. Оператор внимательно следит за соблюдением технологического режима на всех этапах производства с помощью контрольно-измерительных приборов (КИП), умеет считывать показания и корректировать работу различных механизмов, участвующих в технологическом процессе, от мойки сырья до упаковки и погрузки готовой продукции. Специалист выявляет и устраняет неполадки в équipements, проводит техническое обслуживание, ремонт и готовит оборудование к работе. Квалифицированный оператор управляющего класса осуществляет контроль за производственным процессом с пульта, обеспечивая синхронную работу всех механизмов, КИП и аппаратов. Компания ООО «ЦПО» в Элисте предлагает возможность повышения квалификации, сдачи экзамена на 3-6 разряд, получения основной профессии или прохождения курсов переподготовки. В программе обучения предусмотрен раздел, посвященный правилам ведения технологического процесса на поточных автоматических и полуавтоматических линиях, а также материалы по материаловедению, устройству КИП, основам механики, электротехники и схеме коммуникаций. По окончании обучения компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с законодательными нормами. Эти "корочки" принимаются всеми работодателями и подтверждают специализацию и квалификацию рабочего.